冬の仕事

りんご農家の繁忙期は収穫の秋。

とは言えど、実は年中お仕事があります。

冬の仕事は？

農家にもよりますが、
うちの場合、主力品種の「ふじ」を収穫したら順次りんご専用の冷蔵庫へ。
鮮度を保つために0度で保管しています。

そこから、長い冬の、りんごの出荷が始まります。

その時々で出荷するりんごは変わります（お歳暮シーズンは特選を、等）が
収穫が終わった11月末頃からずっと出荷出荷出荷,,,

出荷するにも、りんごの状態を見てランク分けし、そのランクごとに木箱や箱に詰めていきます。

傷があるものないもの、色も3段階に分けて出荷。

１つ１つのりんごを丁寧に確認しています。

24年度産のりんごは数がだいぶ少ないこともあり、
出荷も今が大詰め。もう少しで終わります。

今年もたくさんのご注文をいただきありがとうございました。