「星の金貨」と聞くと、
「青いうさぎ〜♪」という音楽が流れてくるのは私だけでしょうか
はい、「星の金貨」は歴としたりんごの品種名です。
知る人ぞ知る絶品りんごです。
写真を見ると、薄いクリーム系のような、上品な見た目。
そばかすのような斑点があるのが特徴でもあります。
青森県のりんご試験場で育成され、平成16年に品種登録されました
星の金貨は、甘くってとってもジューシー！
糖度15〜16％という脅威の甘さです。
最高級の食味の１つとも言われています。
大きさも250~300gくらいで、
さほど大きくならない、手に持ちやすいサイズ感ですよ。
おすすめポイント
皮がとっても薄い品種！なので丸かじりしやすいです♪
上品な見た目に気品ある極上の甘さの味をもちます。
かじった瞬間果汁が滴るほどジューシー。
一度食べたら病みつきになります！
皮が薄い＝傷がつきやすい品種です。
風で煽られて枝なんかにぶつかると、すぐ傷つきます。
そして収穫の際、丁寧に収穫しても手の跡がついたりなんかもします。
よって生産者泣かせの品種。作り手も多くない希少な品種。
地元でもスーパーでは売られていません。
皮が薄いので、丸ごと食べられます。
傷がある部分は取り除けば味には全く問題なし。
そんなことは気にならないくらい、味は絶品。
コアなファンが多いのも納得です^^
そういう品種なんだとご理解いただき、
希少品種を楽しめるチャンスだと思ってお召し上がりくださいね。
